L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE, A CONSOMMER AVEC MODERATION.
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TITRE ALCOOMÉTRIQUE : 17 %vol
CONTENANCE : 75 cl
CÉPAGES : Merlot, Cabernet, base Vermouth rosé.
Gracieuse tonalité rouge cerise « bigarreau marmotte » dynamisée par des reflets vermillon assumés. Admirable profondeur lumineuse.
Nez exceptionnellement complexe et soutenu. On voyage dans un « patchwork » immodéré et insolite d’un verger tropical. C’est une déflagration de fruit
rouge à noyau tel le Ramboutan, magnifié par la fougue d’un gingembre fumé, du tabac froid et de la réglisse.
Saisissante impression de confort fusionnant avec une perception tannique réservée mais essentielle. L’écrin fruité apparenté exotique nous entraîne
vers une longueur galvanisée par une énergie sensationnellement traçante, la finale est brillante.
Un vermouth charismatique.
Seul, pas trop froid.
Essayer impérativement sur un bœuf « Wagyu » trancher très fin, snacké 05 secondes aller 05 secondes retour.
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