L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE, A CONSOMMER AVEC MODERATION.
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LE
VERMOUTH
Blanc Dry
TITRE ALCOOMÉTRIQUE : 17 %vol
CONTENANCE : 75 cl
CÉPAGES : Ugni-Blanc – Colombard – Montils Base Vermouth blanc dry
OEIL / VISUEL / ROBE
La robe met en valeur de généreux coloris or intense aux reflets topaze brulée se révèle flamboyante.
NEZ / OLFACTIF
S’ouvre et se révèle sur une luxuriante émanation de fleur d’oranger appuyée par des notes tempérées d’épices d’Orient et de fleur de sureau.
BOUCHE / GUSTATIF
Elle s’ouvre délicatement avec une part de subtilité « minérale » pour évoluer dans un second souffle avec souplesse et soyeux. Renversante touche tannique telle un éventail sur le palais.
AVIS ET CONSEILS
DE DÉGUSTATION DE NOTRE AMBASSADEUR
GÉRARD MARGEON
SOMMELIER INTERNATIONAL
Un vermouth charismatique.
Seul, pas trop froid.
Essayer impérativement sur un bœuf « Wagyu » trancher très fin, snacké 05 secondes aller 05 secondes retour.
